越来越喜欢百姓的味道了。原本只是抱着去看美食（下饭）的心态，以为就像舌尖上的中国。但是越看越觉得这和普通的美食综艺不一样。通过美食叙述百姓的故事，让我看到了各地的美食和人文情怀。不管是自然山林还是钢筋水泥都有一份宁静，让人放松心态的魅力，甚至打破了以往对城市的刻板印象。除了做菜之外，百姓的味道传递着温暖的热流，他是在诉说一种质朴和纯粹。如同评论说的，就像是纪录片，凝炼了生活中的一点一滴。对于我这样不怎么看综艺也没有能评价的本领的人来说，只能朦胧的说出他是有质感的
相较于综艺，我更愿称它是一部纪录片，用美食当作桥梁，讲述最平凡人间烟火的纪录片。
记录一味食材，从收获，到烹饪，再到最后被端上餐桌成为美味佳肴；
记录一些故事，从传承，到担当，再到最后数十年如一日的付出和努力。
“邂逅人间故事，品味生活百味”
美味都是家常菜式，故事也不过是寻常人家。
但越是这样的普通，越有着治愈心灵的强大力量。
每每想到世界上还有这么多人和我一样平凡而认真的生活，总会觉得世界很美好，未来仍可期。
只要吃过一次贵州酸汤，你就会明白为什么那么多贵州人会不远千里随身带上一罐糟辣椒或是酸汤。难得有节目把贵州酸汤的前世今生讲得明明白白，然后又通过贵州的酸辣味道把很难说透彻的乡情给说到位了。不得不说，节目组拿捏了！
看了节目才知道，酸来自稻米发酵而成，好米才能出好酸。于是，谢霆锋、杨超越从耕田开始体验，然后是人工收稻子和制作酸汤，最后才是用酸汤做菜。甚至那一道酸汤稻花鱼里的鱼也是他们在稻田里现捉的。这样的设定，满足了一个研究型吃货（我）对美味的刨根问底。
【百姓的味道】一场放松之旅，两位"大满贯"的双向奔赴
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